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標題: [中式食譜] 香芹蘿蔔絲湯宮麵 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:39 AM     標題: 香芹蘿蔔絲湯宮麵

香芹蘿蔔絲湯宮麵1 T$ W# m4 o( l. `: |+ x: Y
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宮麵 4安士
* u5 n9 R9 x: U公仔箱論壇調味鯪魚肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 C- _3 c! j5 Z" c- g2 X
蘿蔔 半斤
* B6 S" V4 R! s! P( x5 T蝦 半兩 os.tvboxnow.com3 e. r8 |: g+ W% d7 q8 N
芹菜 1棵 公仔箱論壇# r! ?2 V% e5 ~/ z9 G
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調味: 份量:  
* t/ Y) g  d7 K1 I  _  Z! e# z& o胡椒粉 適量 1 w( ]9 \( I% o8 p5 }
鹽 1/2茶匙
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做法:
; e6 ]6 P6 Q( d5 E2 f* g+ A, ?% u宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可
作者: kingjames    時間: 2007-9-2 07:32 AM

thx 4 sharing it




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