標題: [中式食譜] 滷大腸頭 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:37 AM     標題: 滷大腸頭

【材　料】
" h. F- G5 ]' r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p1 `, C8 J/ m% H; s7 N2 ntvb now,tvbnow,bttvb大腸頭  2條; r9 A2 W9 B. J. a( X) e
公仔箱論壇$ L+ y' v; G: Y6 M9 a. `
花椒  1大匙- I% \! V. p: H

! S+ l$ O( j$ U9 |0 |3 r) \# Otvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒
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$ X& l  ~6 {( ?: n( Z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支6 ]* z3 J4 |  b; D, L, q

# [2 Z$ I3 _3 G  y1 o/ [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片
( d+ n/ M# Q) k) k* \2 q  A& D% P5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2 O6 P( P  F% [9 o8 T7 x: K( A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* q5 E4 V" b7 d" t; V  {5 ?9 B+ ]1 `
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醬油  120公克, o7 s+ T- w! j, C; o3 L: w0 S

1 x3 o! a# N8 _9 v+ D# l$ N白砂糖  35公克
! Z7 V+ N1 T8 y+ e7 H7 \. q9 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' V- R; m" D" i8 z- C+ O" K
料酒  120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 i/ a% `! `: f

6 [: ^. X: J  I& R4 T6 O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1小匙os.tvboxnow.com! s/ r# B' c8 X7 o
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水  1200㏄- ^# x( @. N9 w$ ~

! j' C6 Y, }: b& J5 f$ G公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 S8 j/ S) I0 P8 M0 l
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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/ d( A* Q" |. n7 r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。

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