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標題: [中式食譜] 五更腸旺 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:36 AM     標題: 五更腸旺

【材 料】
# ]4 `8 k; Y  l8 B) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F+ a( f6 z4 }; E1 [4 u公仔箱論壇滷大腸頭  1條
- q0 U; O+ D5 W* F) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C/ H7 K5 n$ T4 f鴉血  1塊
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& K. ~6 c2 J4 T0 e  Z0 G  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜  60公克3 a' F: Q- p2 l+ a9 A

* {3 L, A5 Q9 t  u8 D5 e9 O' I4 H5 `公仔箱論壇蒜苗  1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: x1 I1 F0 B/ G8 z8 h

: d3 q! K) B* l  etvb now,tvbnow,bttvb薑末  1大匙
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蒜末  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. C8 p/ g7 T; Q+ O) A% c. ^- _

, p6 J9 A8 W$ X9 n- |tvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. Q5 @9 X8 N# A1 D

- I! c4 R. n0 x2 N) s- M8 R# F. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. z+ Z9 S! w0 O

0 j: a6 i) j) f( ]: Z; f3 Y" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】* A3 V! u9 r, U
tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 S  T) l- e9 \4 L: o% m
A.辣豆瓣  2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F0 f% B/ {8 f
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 香油  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ e8 x; x3 Z0 l% P/ }
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 太白粉水  適量
( i5 m2 w, k4 D5 K8 L! Vos.tvboxnow.com
% M$ [6 @# ^! f9 D9 hB.白砂糖  1小匙公仔箱論壇2 {& L* ^2 `  a$ H4 G: Z
os.tvboxnow.com: B4 \* d0 H8 b; ?3 v: X+ H5 k
 鹽  1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: ?. ]' a. y5 J

( I, L+ L+ Q# K7 {5 M' K 味精  1/2小匙) W8 {6 V) k2 N. Q5 L( W* Z
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 米酒  1小匙
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! W9 O% x8 V1 N! q6 Vos.tvboxnow.com 高湯  400㏄# E4 x: g- M5 L8 }; K
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【做 法】   I. H3 L9 l7 J; Q
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙,撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
3 l, V: Z9 o. A7 H# }7 \+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o. ?& k! b% l3 H2 O3 Q7 M公仔箱論壇2.大腸頭切片;酸菜洗淨切片;蒜苗洗淨切斜片。: h& P' I* r1 G2 }3 r

3 S! x" r1 \2 J# K" A: p2 v% ]. d/ g公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香花椒和薑蒜末,再加入辣豆瓣炒香,放入調味料B煮開,再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片,以小火煮約5分至鴨血入味後,加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡,起鍋前再淋上香油即可。




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