標題:
[中式食譜]
薑汁栗子金菇燜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-11 06:23 AM
標題:
薑汁栗子金菇燜豆腐
材料
# t. v4 n; [& f P# A
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
) G+ v. t2 c! l8 p7 s& ]$ x# W* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U. _: F; O2 W8 H8 ^$ E' ntvb now,tvbnow,bttvb
調味料
) y# a; g4 E$ U) l
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
9 Z M' a" `( s! [# {4 B, }
+ e/ E: O1 a( K! _5 C0 Y& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p/ J6 b& |* ^1 l! L3 r
做法
tvb now,tvbnow,bttvb& p% p- V& W$ O' f/ J3 G) c: h
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
' P% T9 E2 W/ u2 E4 c' |
) g; Z( Q" B- i6 l) }/ J
2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
, w. q7 g9 M' D8 c" ~- q3 p1 e公仔箱論壇
) r: ?) ? q. ]/ H! e# [
3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
$ e- Z1 A. T8 X% {! C
: L/ B3 Z% A* p0 w& l
0 X/ t3 Q* t: G' J) n) x5 G: b
貼士
. z# i2 L; g# ]9 ?8 R# |公仔箱論壇
想省時間可用即食栗子加入同煮。
os.tvboxnow.com4 f0 q' {! x5 T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
