標題:
[中式食譜]
芝麻醬凉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-28 06:29 AM
標題:
芝麻醬凉麪
材料
^' j6 U4 p: ~# j. xtvb now,tvbnow,bttvb
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
4 }: b% W. @- M( D4 E4 Z6 G
4 @1 k* F7 O1 N: L公仔箱論壇
醬汁
公仔箱論壇( Z( K! G) ~' a) ^
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
os.tvboxnow.com5 P) o# W- ^, P9 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 Y. _0 G* U# s0 V' r& P9 m7 _% @
os.tvboxnow.com% @) Q! n# v" k, z+ x& g* g
做法
' O0 |+ E' A4 _: H- b* i公仔箱論壇
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
, { n5 L1 r0 Z% Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ P% }: K- N& H) M. ^
2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
6 g& y; l/ X W7 U. w
- s( ~/ z- a" x& B: j7 t+ utvb now,tvbnow,bttvb
3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
4 X7 B6 O+ x4 u! _1 q0 i& R
7 Z& x9 _) R( q, p y7 Q4 j公仔箱論壇
4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
2 |4 u9 j! z/ ~% }
0 v) i; D @5 ~0 ^, o- i公仔箱論壇
# n, |1 c; c! c2 X公仔箱論壇
貼士
os.tvboxnow.com9 a* J2 U+ `: y
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
( R, ]; @1 c. l0 S* Y; j2 |
作者:
fatgor
時間:
2011-4-30 07:33 AM
thx you
作者:
bojdh8b
時間:
2011-6-5 09:50 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
ping-210
時間:
2011-6-16 09:43 PM
大大分享的精彩好支持
作者:
柔
時間:
2011-6-16 10:39 PM
好中意，多谢分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
