標題:
[西式食譜]
三色焗鴨蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-25 06:28 AM
標題:
三色焗鴨蛋
材料
- X% ^# N4 Z: k. Z; ] D) U
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
3 {3 P7 V- u3 @, \% E" \os.tvboxnow.com
/ }! \$ a/ n7 V& A2 p公仔箱論壇
" |" i& Y% f& y4 i* o# p
做法
( d) U! O$ K" n& _
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
6 Q. y) j9 J, m) D" U% J( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R4 A a6 n; [
2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
os.tvboxnow.com/ P N/ s/ s" W$ E& |; \# v
x/ F; ]& q) O# f
3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
7 Y. B- h% q% W! |) x. K" T
; G- D% R# M4 X# W% ^
4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
0 e6 D! i! }( x' a; b' stvb now,tvbnow,bttvb
0 Z; `+ M7 X# ~$ B6 |- z" Yos.tvboxnow.com
5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
2 F. T0 v9 Z, K) c2 [
tvb now,tvbnow,bttvb' O7 X0 N0 v K9 J
! G- m/ j, l, j5 @* ~5 C' `
貼士
2 A( t" H9 Q8 m
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
tvb now,tvbnow,bttvb0 G( w M- Q, f8 d) y+ ?0 R" J: c3 C$ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
