標題: [西式食譜] 白朱古力檸檬醬芝士杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-25 06:27 AM     標題: 白朱古力檸檬醬芝士杯

材料
8 y3 S0 \8 B$ }2 G" I+ Q) y忌廉芝士/淡忌廉各 40克、糖 5克、白朱古力 20克、檸檬醬（ Lemon Curd）適量、雞蛋殼 6個
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1.白朱古力隔熱水坐溶，備用。檸檬醬放入唧袋中，備用。( e3 u! o9 d4 Y

, m7 }3 R) s' t/ [2.忌廉芝士、糖混合用拂蛋器拌勻成芝士混合物。! h! B, R# ]8 i* `; z
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3.淡忌廉用拂蛋器打至七分企身，倒入芝士混合物中拌勻，加入白朱古力醬拌勻成朱古力糊。
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4 C' p  ^+ u/ O8 `os.tvboxnow.com4.朱古力糊倒入蛋殼中，唧入檸檬醬扮蛋黃即可。
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