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標題: [西式食譜] 炸水牛芝士蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-22 06:30 AM     標題: 炸水牛芝士蛋

材料3 V- }  u. }) W9 {: b
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙- E/ V5 p5 S! ~. r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 z' b6 r$ E* x3 R0 Z
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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2.將水牛芝士略搓,加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛,用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 t: E7 T6 M7 A: i5 v4 d0 j9 J
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3.將芝士蛋沾上麪粉,再蘸上蛋漿。
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* }8 V; x: d/ i5 J0 ~+ x公仔箱論壇4.開中火,燒熱油至 70℃,下芝士蛋炸至金黃色即撈起,瀝油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- m8 _8 E1 F) K0 w
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水牛芝士必須略搓爛,才加其他材料混合,否則芝士蛋炸時會散開。





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