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標題: [西式食譜] 炸水牛芝士蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-22 06:30 AM     標題: 炸水牛芝士蛋

材料os.tvboxnow.com8 I. |: T8 N+ G* z+ p0 K5 U
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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做法
. R8 i$ L: B9 T! |% J# D1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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7 ^% o7 u9 [  L/ M2 E! b. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水牛芝士略搓,加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛,用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, H4 s2 J- f  X5 k

* p" V7 T- f# i" X6 K3.將芝士蛋沾上麪粉,再蘸上蛋漿。
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* Z! d( S4 U# V$ m公仔箱論壇4.開中火,燒熱油至 70℃,下芝士蛋炸至金黃色即撈起,瀝油後上碟。公仔箱論壇; Y: p5 w4 f9 e$ A) X5 K. D% {" x
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水牛芝士必須略搓爛,才加其他材料混合,否則芝士蛋炸時會散開。





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