標題:
[西式食譜]
俄羅斯燜肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-16 06:27 AM
標題:
俄羅斯燜肉丸
材料
% G( J' ?% U! ~
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
8 Y5 B- b5 k0 f; j0 U6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ f' n' J! A( k5 X5 x2 ~, ^+ O0 Z& Q
+ s% d$ ?! l+ D! {公仔箱論壇
做法
os.tvboxnow.com3 p. y) T3 _/ d7 L9 U/ M" b
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
os.tvboxnow.com% A/ E6 V: [( v( l& s2 _
, M- V1 z K& q6 G: S
2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
tvb now,tvbnow,bttvb9 N7 ]+ h0 N# C8 b
7 O" o* D2 B' u0 `( z/ m1 _: Ttvb now,tvbnow,bttvb
3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
公仔箱論壇1 o( T7 e5 g$ N5 n' k( D
; j- P7 N# e* F7 V" o, [! B
4 a/ }5 I+ G4 \" Jos.tvboxnow.com
挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
8 U0 F5 Z$ K2 B, m: ]; }' v. R. P: sos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
