標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料
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　A. 澄面　200克
$ f9 B9 I4 }  C0 `* n( Y- w- V- f' P　B. 蝦仁　250克
( i' i& C8 C9 M5 q7 [os.tvboxnow.com　　 鹽　3克
+ a; c- d, r7 |! b; O% l　　 糖　5克tvb now,tvbnow,bttvb1 g; {8 N& g/ K( H
　　 雞粉　3克os.tvboxnow.com9 ~) c8 a! I5 _) G# h% H/ c
　　 胡椒粉　2克
+ r! Z' @+ t0 t; T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 麻油　5克
% p5 {5 F3 O4 b5 z$ I5 \6 N+ G& @tvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克
6 [" {) P2 g# c/ }4 H. bos.tvboxnow.com　　 肥肉　50克(可選)
6 |" N* i6 H6 X/ D公仔箱論壇公仔箱論壇9 s$ S6 l% D* I4 a, H
　　 烏龍茶粉　適量tvb now,tvbnow,bttvb! \- O9 o2 _" U/ S/ M1 x8 f; w3 t
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0 `: A  t0 `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
% A# ]" I5 w7 ~4 eos.tvboxnow.com(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
' {; {/ }) {8 u! |6 \% E公仔箱論壇(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 P: A( w5 E5 f& F
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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