標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料  |; ~: w1 M2 r6 Q8 [6 e; Q
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　A. 澄面　200克
) T; C: `& k3 Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　B. 蝦仁　250克公仔箱論壇* D# m! a0 w  Z' t
　　 鹽　3克
& n. K: H! J. U1 O+ e* \5 i# ?os.tvboxnow.com　　 糖　5克- ]' T" a0 Q( S: @/ v, u
　　 雞粉　3克公仔箱論壇+ z+ M! K9 P( G+ I
　　 胡椒粉　2克
9 R5 v; D1 |( y" K0 ]5 {& }　　 麻油　5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& x, X" V* ?+ p
　　 油　10克
. Z6 s. |" i6 J) o; B2 |8 t! G　　 肥肉　50克(可選)
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　　 烏龍茶粉　適量
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; O" Y8 P3 P5 X4 |% J& Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 J* d! O. l- B8 ]1 y. e3 \3 Q1 P3 z
做法
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( ~# F6 T3 M  ^+ Q' c(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。os.tvboxnow.com$ G7 {- E3 F, `  p- @
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
# K2 }$ F! ^7 u2 A7 b( S) L! u; |os.tvboxnow.com(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。, u7 h$ u  h( O: k# @
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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