% J4 @, T' O k/ V: v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb由1920年開業至今,英式下午茶一直都是露台餐廳的「台柱」,不少客人都慕名而來。二戰前常來的仍是英國上流社會人士,大多是非富則貴,後來經歷戰爭和再之後的香港回歸,英式下午茶的客路愈趨國際化。餐廳經理Ronnie說,不少韓國女生來港旅行時都喜歡來這裏一嘗傳統英式風味。但為了令英式下午茶更具吸引力,餐廳也加入了新元素,例如青瓜三文治便反轉主客位置,以青瓜包裹着去邊白麵包,同時亦加入杧果慕絲和士多啤梨慕絲等顏色奪目的甜品。不過,司康餅和蛋批等傳統英式茶點則予以保留。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* s n9 N. i! n
& j9 W& F, Z/ L6 r) A0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歎印度錫蘭紅茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. G' G3 R) T9 c$ U
眾所周知英國人愛喝茶,而正宗的英式下午茶也是配一杯香濃的印度錫蘭紅茶,以便消膩解滯。Ronnie表示,露台餐廳起用的紅茶包是自家品牌,且有多種味道選擇,例如有Earl Grey、英式早餐茶和大吉嶺茶等。他提醒各位飲奶茶時也要注意儀態,不可拿起碟子,而茶匙亦須放在右手邊。此外,吃司康餅時也不可當它作漢堡包吃,應先切開一半,一分為二後再塗上士多啤梨果醬和英國德文郡(Devonshire)奶油,然後撕開一小件來吃。公仔箱論壇7 o% z( Q9 O, W$ H& l: t