標題:
[西式食譜]
泰式炸魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:37 AM
標題:
泰式炸魚球
材料
. M/ \# A- f) L* @6 d( [
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
& e7 y* ~: h+ q2 o1 z* Dos.tvboxnow.com
$ Y" W( @* B) d( f
. e2 `: \3 W) x5 T/ i1 n) _- g6 S
做法
1 N( ]5 R, d8 p! Q4 Z6 F p7 [0 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
9 w8 F' s1 o) t$ W5 p
0 E% V: t! q" ]: |2 G
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
公仔箱論壇. j6 g h% M$ v* Z6 F2 ^6 j1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 S8 _5 J% H) V( a" F
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
7 T' j4 V- z7 \( Tos.tvboxnow.com
w3 p! Q7 \* b4 O' K6 s% K. U
3 _, X! J- O- K7 V0 N Y* j
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- i( h( C; r0 O7 P( `; T$ X9 Z
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
tvb now,tvbnow,bttvb9 W" n( |- v+ `6 Q% t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
