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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)6 p. N6 T. y' y3 x& U

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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)0 x  C- e) d( [+ |# s3 r( s
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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& ?% [" b; D6 G% Q8 _9 J! I: k( _做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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  O- }0 ~- ~4 F0 S$ W2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。公仔箱論壇# ^! y3 l9 r7 V1 g2 X
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。公仔箱論壇5 s# S! F- p, \: U% t2 p2 ~
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p) m* D( f6 T6 P7 l
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% G, }8 x7 \8 w: H3 {- ]5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
8 p: h9 s  b4 o# T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。, k0 x( Q: E+ T0 `2 `

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