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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)" c/ g0 c4 X" f/ d) i7 L

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$ g9 L, ?' `3 v: C" L% R: @: z公仔箱論壇腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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$ L: D1 a5 v9 C' M6 ?9 T# S* _调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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$ z% O6 E: k$ Eos.tvboxnow.com做法
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% \) a% F5 H0 l1 k6 R1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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7 K  i0 u) w) P# h! l2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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, ?! p; {2 V# h* ?- f, O
, n; d" o+ e7 `* v7 \) ?+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。os.tvboxnow.com+ @$ h( O7 a* G2 K8 [/ M
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 公仔箱論壇# x4 ?5 @, H4 W* V
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8 V- `& Y$ O+ B, L9 w' D0 A5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。os.tvboxnow.com7 o: I% e* B1 n

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