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標題: [中式食譜] 煲仔鱼丸 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-2 05:31 PM     標題: 煲仔鱼丸

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原料:搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克
9 C: H6 ^3 N, {# u公仔箱論壇$ |8 h! B1 q* t& U
制作过程
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8 {  k) ~8 O5 A9 A- a+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀;公仔箱論壇2 R8 N( z! K. ^, H+ t
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2. 鸡汤倒入锅中加热,鱼肉挤成鱼丸下到汤中,煮熟后捞出;公仔箱論壇1 ]" R+ A. T5 J- o

1 ^4 V1 r9 t6 a- s5 M公仔箱論壇3. 将粉丝、生菜放入汤锅中,随后放酱油等调味品稍煮,将鱼丸排在上面;
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4. 另用锅将淀粉勾芡,浇在鱼丸上即可。
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