標題:
[西式食譜]
三文魚他他
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-2 05:12 AM
標題:
三文魚他他
材料
$ D! e, F0 c; [+ Q" i, x) p5 V3 U
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& d% ~/ x6 ` `3 o' i9 n
3 ~' @ M; R5 x4 W7 I( O. Fos.tvboxnow.com
牛油果慕絲
+ t6 C' S, L' ]/ `; K( s+ M
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊
3 h* w8 [8 `% F$ i {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D/ N! u5 C1 \( S: e1 P
紅菜頭啫喱
tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 Z! f% B% X3 J
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
9 m c" L$ ~% o/ n4 a+ I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com g, n& N$ k7 p8 V8 Y0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& W4 u3 m6 K
做法
os.tvboxnow.com- ]7 o$ U' Z1 ]' O7 R2 u
1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
% p: K1 B, l, ~6 s8 [1 Bos.tvboxnow.com
u# }. P$ b1 f+ @) M0 \' j7 Ios.tvboxnow.com
2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。
+ w9 K) X$ w- A, z2 Q& [
+ [5 n0 J& J7 o) j6 w: {
3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。
' F7 ?6 z( F: T. x3 E+ u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C X: D8 q( Z5 z公仔箱論壇
4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 R/ e* F& C {* M" C& C0 c
0 \* K: f) Z8 z% e7 d
5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。
os.tvboxnow.com. |6 E/ C, n8 d* u- E7 ?3 L
5 C; z* T/ \ q# v; k公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. u" W. c; _7 a6 c7 U i- M' H
貼士
; F6 G Q5 D6 B- i8 k0 Y% m, A
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
os.tvboxnow.com5 [% p$ _1 b9 b, y& B& S% R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
