標題: [西式食譜] 三文魚他他 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-2 05:12 AM     標題: 三文魚他他

材料
& }5 s2 k7 a4 T8 g) o6 r9 |6 f, v* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
4 Q4 a# E" `+ B( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T& Q6 a4 h. h; ptvb now,tvbnow,bttvb牛油果慕絲
8 b: G3 a& ~9 j& S3 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊) n3 b2 q- v( N' F, r
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紅菜頭啫喱, Y9 o; W+ G: Q0 i
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許os.tvboxnow.com) u$ H- ~# f4 L# w* g/ s
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做法
; i$ x, ^4 P3 j0 r8 O; y7 I6 n  qos.tvboxnow.com1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( K0 _. J( X& U! V6 _$ y
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2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。os.tvboxnow.com. D4 r+ R3 M0 G/ Y* r, i# A6 c

& y1 c7 k' L2 h& ~3 ?3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。+ Z# m4 G# d! \$ T# f1 Y
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4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。6 y2 }( z" _6 _; W. U& c% u" r

9 t5 g1 u" `7 v( P9 P5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w2 F, w& R0 f; h! Q) v. q0 k
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! x$ t, ^+ B8 f貼士
. i) ]7 n; K" C% B9 f公仔箱論壇唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。' L  t3 i" ?+ f$ f/ G- o# B

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