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標題: [更新04-29] 都市閒情 [2011-04-01~2011-04-29][TV-RMVB] [打印本頁]

作者: admin    時間: 2011-4-1 02:59 PM     標題: [更新04-29] 都市閒情 [2011-04-01~2011-04-29][TV-RMVB]

2011.04.29 - 英倫美食賀佳偶
播出日期: 2011.04.29 (五)
英國威廉王子的世紀婚禮,成為全球焦點,為配合這股英倫熱潮,今日的「大廚顯廚藝」,特別請來對英國美食素有研究的大廚嘉賓,為大家介紹英國的飲食文化,另外,示範一道簡單的英國街坊美食 -牛肉焗批。至於「煮角」吳幸美,亦會示範自創菜式「三色伴牛柳」。
提到英國的美食代表,大家或會即時聯想到炸魚薯條,然而今日大廚嘉賓所介紹的牛肉焗批,同樣是英國的街坊美食。醃製過的牛肉餡料,被酥皮緊緊包裹,避免焗製時豐厚肉汁外漏,以保持原汁原味。不過,餡料被重重包裹,該如何掌握火候,確保熟透?大廚選用的材料除了牛肉片,亦包括牛仔腰,到底牛仔腰是牛身上哪個部份?大廚嘉賓還會介紹有關英國的飲食文化。
今日的「煮角」吳幸美(Amy),除主持工作外,原來非常喜歡烹飪,閒時更會用心鑽研烹調技術、創作自家美食,今日她示範的一道「三色伴牛柳」就是她的得意之作。到底有何特色?閒時會下廚宴客的Amy,各方好友試菜後又給予她甚麼評價?欣賞過兩道精緻西式美食後,緊接Annie主理的「今晚食乜餸」會示範一道富有地道風味的「 蝦醬豬頸肉」。

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【檔案大小】 : 140MB
【影片格式】 : RMVB
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕

圖片附件: 1.jpg (2011-4-1 02:59 PM, 51.24 KB) / 下載次數 44
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附件: [英倫美食賀佳偶] 都市閒情2011-4-29.rmvb.torrent (2011-4-29 03:04 PM, 11.28 KB) / 下載次數 726
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作者: tilburg    時間: 2011-4-1 04:19 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Loretta    時間: 2011-4-1 05:14 PM

Great post.  Thank you!
作者: louise2007    時間: 2011-4-1 05:41 PM

多谢楼主分享。
作者: YiuG    時間: 2011-4-1 07:34 PM

Thanks for sharing the 都市閒情 2011-04-01
作者: ben620    時間: 2011-4-1 08:32 PM

Very Nice!✔ Thanks for Your Sharing!✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝~! [更新04-01] 都市閒情 [TV-RMVB]
作者: louiszehk    時間: 2011-4-1 08:50 PM

thank you !!!!!
作者: rubycon    時間: 2011-4-1 08:52 PM

多谢楼主分享。
作者: cannyboy    時間: 2011-4-1 09:23 PM

thanks
1# admin
作者: kenkenkk    時間: 2011-4-1 09:47 PM

Thank you very much
作者: l3316    時間: 2011-4-1 10:02 PM

thanks
作者: zidane_kobe    時間: 2011-4-1 11:36 PM

多谢分享!!!
作者: yolk    時間: 2011-4-1 11:46 PM

thanks for sharing
作者: fionny    時間: 2011-4-1 11:52 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Air2333    時間: 2011-4-1 11:53 PM

Than you so mcuh for sharing 都市閒情.
作者: eastcraig    時間: 2011-4-2 12:10 AM

thank's for sharing
作者: btdl    時間: 2011-4-2 12:42 AM

Thanks a lot
作者: jlaups    時間: 2011-4-2 12:57 AM

Thank Very Much For Sharing .
作者: PaulStanely    時間: 2011-4-2 01:07 AM

thank you very much
作者: hjiang924    時間: 2011-4-2 01:07 AM

thanks for sharing!
作者: PLOWSHARE    時間: 2011-4-2 01:39 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: menulink    時間: 2011-4-2 01:50 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: k.o.w.    時間: 2011-4-2 03:01 AM

thank you
作者: ckjohnny    時間: 2011-4-2 04:51 AM

thanks a lot
作者: ktangnp    時間: 2011-4-2 05:33 AM

Thank you VERY MUCH for your time and kind sharing!  :)
作者: landpark    時間: 2011-4-2 07:45 AM

thanks
作者: bchew    時間: 2011-4-2 07:50 AM

Than you so much for sharing 都市閒情2011-4-1
作者: patsmith337    時間: 2011-4-2 07:54 AM

Thank you so much for sharing.
作者: wilson2015    時間: 2011-4-2 10:31 AM

Thank You....
作者: saigonuk    時間: 2011-4-2 10:34 AM

thank you very much
作者: happyland1213    時間: 2011-4-2 01:28 PM

thanks for sharing
作者: 169709394    時間: 2011-4-2 02:28 PM

thanks amn
作者: Harping    時間: 2011-4-2 09:30 PM

Thank you very much!!!
作者: jy198    時間: 2011-4-2 11:46 PM

1# admin thanks
作者: nccboykp    時間: 2011-4-3 09:32 PM

thank you
作者: 毛澤南    時間: 2011-4-4 04:36 AM

多謝分享...
作者: kenlonet    時間: 2011-4-4 10:23 AM

多謝分享衷心感謝
作者: peace06    時間: 2011-4-4 11:21 AM

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作者: Loretta    時間: 2011-4-4 05:56 PM

Great post.  Thank you!
作者: l3316    時間: 2011-4-4 09:44 PM

thanks
作者: yolk    時間: 2011-4-4 10:51 PM

thanks for sharing
作者: alkmaar2323    時間: 2011-4-4 10:57 PM

多謝你的提供及分享,謝謝你!
作者: yeewiewoo    時間: 2011-4-4 11:32 PM

ty very much
作者: eastcraig    時間: 2011-4-5 12:01 AM

thank's for sharing
作者: ben620    時間: 2011-4-5 12:09 AM

Very Nice!✔ Thanks for Your Sharing!✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝~! [更新04-04] 都市閒情 [TV-RMVB]
作者: fionny    時間: 2011-4-5 12:33 AM

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作者: sly2005    時間: 2011-4-5 12:52 AM

Thank you very much     
作者: 聞雞起舞    時間: 2011-4-5 12:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Air2333    時間: 2011-4-5 02:00 AM

Thankk you for sharing.
作者: louise2007    時間: 2011-4-5 02:13 AM

Thank you so much for sharing
作者: PLOWSHARE    時間: 2011-4-5 04:05 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: ktangnp    時間: 2011-4-5 04:25 AM

THANK YOU VERY MUCH FOR SHARING!
作者: hjiang924    時間: 2011-4-5 05:52 AM

thanks for sharing!
作者: jy198    時間: 2011-4-5 07:22 AM

thanks 1# admin
作者: bchew    時間: 2011-4-5 08:08 AM

Thanks very much for sharing 都市閒情2011-4-4
作者: landpark    時間: 2011-4-5 08:54 AM

thanks
作者: louiszehk    時間: 2011-4-5 11:18 AM

thank you !!!!!!
作者: 169709394    時間: 2011-4-5 01:45 PM

thanks man
作者: Loretta    時間: 2011-4-5 05:26 PM

Great post.  Thank you!
作者: tilburg    時間: 2011-4-5 06:09 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: ben620    時間: 2011-4-5 09:32 PM

Very Nice!✔ Thanks for Your Sharing!✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝~! [更新04-05] 都市閒情 [TV-RMVB]
作者: l3316    時間: 2011-4-5 09:47 PM

thanks
作者: louise2007    時間: 2011-4-5 10:03 PM

多谢楼主分享
作者: yolk    時間: 2011-4-5 11:26 PM

thanks for sharing
作者: eastcraig    時間: 2011-4-6 12:10 AM

thank's for sharing
作者: Air2333    時間: 2011-4-6 12:31 AM

Thank you for sharing.
作者: fionny    時間: 2011-4-6 12:35 AM

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作者: PaulStanely    時間: 2011-4-6 12:48 AM

thank you very much
作者: 聞雞起舞    時間: 2011-4-6 12:53 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: ktangnp    時間: 2011-4-6 05:30 AM

THANK YOU VERY MUCH FOR SHARING!
作者: saigonuk    時間: 2011-4-6 06:22 AM

thank you very much
作者: bchew    時間: 2011-4-6 07:32 AM

Thanks very much for sharing 都市閒情2011-4-5
作者: landpark    時間: 2011-4-6 08:31 AM

thanks
作者: 169709394    時間: 2011-4-6 09:23 AM

thanks man
作者: louiszehk    時間: 2011-4-6 10:03 AM

thank you !!!!!
作者: 回春    時間: 2011-4-6 12:34 PM

本帖最後由 回春 於 2011-4-6 12:41 PM 編輯

支持!!辛苦了!!請繼續努力加油!!謝謝您無私的分享!
作者: Loretta    時間: 2011-4-6 04:46 PM

Very nice.  Thank you!
作者: louise2007    時間: 2011-4-6 05:44 PM

多谢分享!
作者: ben620    時間: 2011-4-6 06:18 PM

Very Nice!✔ Thanks for Your Sharing!✔ 十卜你 ✔ 十卜你 ✔ 謝謝~! [更新04-06] 都市閒情 [TV-RMVB]
作者: cannyboy    時間: 2011-4-6 07:49 PM

thanks
1# admin
作者: Harping    時間: 2011-4-6 09:25 PM

Thank you very much!!!
作者: 日本八点九    時間: 2011-4-6 10:20 PM

thanks
作者: 回春    時間: 2011-4-6 10:22 PM



支持!!辛苦了!!請繼續努力加油!!
作者: 日本八点九    時間: 2011-4-6 10:28 PM


作者: 日本八点九    時間: 2011-4-6 10:32 PM

thanks
作者: yolk    時間: 2011-4-6 11:30 PM

thanks for sharing
作者: fionny    時間: 2011-4-6 11:39 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: eastcraig    時間: 2011-4-7 12:21 AM

thank's for sharing
作者: 聞雞起舞    時間: 2011-4-7 01:07 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: ckjohnny    時間: 2011-4-7 03:34 AM

thanks a lot
作者: louiszehk    時間: 2011-4-7 04:01 AM

thank you !!!!
作者: landpark    時間: 2011-4-7 06:46 AM

thanks
作者: bchew    時間: 2011-4-7 07:07 AM

Thanks very much for sharing 都市閒情-2011-4-6
作者: hjiang924    時間: 2011-4-7 08:13 AM

thanks for sharing!
作者: ezpdxyz2282    時間: 2011-4-7 08:15 AM

thank you
作者: ktangnp    時間: 2011-4-7 09:17 AM

Thank you VERY MUCH for your time and sharing!  :)
作者: saigonuk    時間: 2011-4-7 11:26 AM

thank you very much
作者: jy198    時間: 2011-4-7 12:42 PM

thanks 1# admin
作者: louise2007    時間: 2011-4-7 03:40 PM

感謝楼主分享
作者: alkmaar2323    時間: 2011-4-7 03:40 PM

Thank you very much!




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