標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m j+ g! c7 B/ ~) m
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做法：( {/ i2 E* j, {& |$ `& i! Z& h( h
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
: Y$ g; w4 ^& T* @0 L* T (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，6 d# s$ E2 J& ~
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用% r! \" I; S. R3 k
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療效：
; ^) K- |' }+ |5 A5 O# } 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 v! v5 K5 a
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0 ~: p9 V3 @% s8 e/ F4 [ 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。* A* C- h' p6 u2 y- a4 {* ]# O
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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# _4 Y# I$ J0 ^0 F原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r公仔箱論壇' U( E7 R2 v6 `
作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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