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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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口味:鲜香可口  _0 ^1 v+ Y2 G$ S# e

8 H. ^5 m# M9 ?3 k! C0 q# O) _+ v3 N1 I9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" d0 W0 V. D  @

- k# L1 ~* w6 U* c9 \8 Tos.tvboxnow.com操  作:( P/ I" h; {* [& X# C

* B4 H% y; X. V# V; g/ _os.tvboxnow.com(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。
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(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。* k7 P2 }4 m5 |4 U$ Q5 O" k
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。公仔箱論壇% x& B, n$ z( Q( n3 s/ w% r
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(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。
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