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標題: [中式食譜] 豉汁蒸排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:56 PM     標題: 豉汁蒸排骨

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' r! S8 W6 W% {口味:鲜香可口公仔箱論壇. {+ i1 y4 P$ J) T$ L

. j# ^( ~" Q! H2 @! \2 z0 C$ M1 Q公仔箱論壇主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb; e$ ?+ \, G: G& h

: V7 `) }2 O2 F+ |* n7 T7 U2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:6 y. t! J! N" \( C; v: O& @

) ?7 A- j/ @6 c& v" j5 {公仔箱論壇(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。
" g2 W+ ]5 G: E+ d( Z$ x8 |+ o4 c+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ o( Y/ N' f$ d1 c) O8 k9 o5 x
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。公仔箱論壇9 O- a6 A" x5 c1 [, j

* k) f8 \7 P+ u. o0 H  }(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。

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