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制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( S, `6 Q; g. n. E. f
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口味：甜、鲜
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! C- G1 i1 D1 w2 W" r. b, Ytvb now,tvbnow,bttvb主料：鲫鱼。
6 y9 r; e2 O* B$ r- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ B+ e0 t% V8 Y
操　　作:公仔箱論壇4 X) a8 D9 ?2 N

# m# |9 {% }/ n1 S% T; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
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" \  N7 \5 M$ @7 B" n6 m2 x4 ^) A2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；& Q& @- W) [/ Z+ ?$ L! P
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；公仔箱論壇  l- N! y  H, p- r  X8 n& X& H: ^

3 w; R% C+ R: n& L' z  L4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; v) \# ~# O( C
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5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
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6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；7 \. |- {9 C5 L# s# j

5 Y* ]' l" t+ Y" Mtvb now,tvbnow,bttvb8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；' Q7 z* o# P* g9 i+ G
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb3 w; n( n" o+ ?1 h8 s" _8 w6 u- a
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10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
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' O" B: c6 M3 |9 R/ t公仔箱論壇11、加味精，煮两分钟。
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0 U2 l7 \$ X2 o  m12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。
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13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
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