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+ s' ~0 }( N1 C* Utvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：烧
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# ?6 D; G  f# Z- b公仔箱論壇口味：色鲜味浓
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  C& U2 k8 s/ l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
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) k# {. T# F' otvb now,tvbnow,bttvb操　　作:公仔箱論壇9 B, J; F$ E% R0 L  y4 P5 w4 r
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1. 鸭肉洗净斩块；tvb now,tvbnow,bttvb: r# `& S6 N! C7 r
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；公仔箱論壇# J. R4 x- m5 l3 d
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3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；公仔箱論壇2 ]# J0 G4 |5 B8 x5 |. H: F
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6. 蒜拍碎切成末；公仔箱論壇: s( P* |& i) s  N2 L( T2 Y
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；. t/ W3 s' [: S: Q# y; m

* ^: o- g4 v) G5 V/ j) z" @1 g6 Yos.tvboxnow.com9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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# M2 L4 ]" n4 f; Y0 nos.tvboxnow.com10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；  [0 I7 V9 T4 [% {  z
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；公仔箱論壇) d' P. n& W' K3 L2 _( ~; H3 \# w

9 e6 j% o; A/ \os.tvboxnow.com13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 % V3 u! Z2 T4 ?4 O: a& ?