Board logo

標題: [中式食譜] 焖牛腩 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-29 07:52 AM     標題: 焖牛腩

[attach]1323308[/attach]
# Y; O3 [; [* H) ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 @3 r7 _$ i- A, y# i% |) I
【原料】牛腩一斤,胡萝卜一个,马蹄适量,八角1/4个,草果半个,陈皮一小块,香叶1片,姜块,蒜粒,豆腐乳一小块。
) Q. E5 s5 n  S9 d公仔箱論壇6 `# s/ @" U5 d: m( O. N. I
  【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% T8 k9 U* n; x" D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P+ l" o, c. I, K, q: i( c; t
  1.将牛腩洗净切小块沥水,姜块拍散,陈皮泡软,胡萝卜切滚刀备用。公仔箱論壇1 Z/ B( X! A3 x' }
tvb now,tvbnow,bttvb$ U% J9 N9 T  G+ _, {5 y: v7 d
  2.起锅下油烧热,放牛腩炒干水后,放姜,蒜粒,酒炒,加糖,生抽,蚝油翻炒均匀上色,加清水没过牛肉,放入香料,胡萝卜煮滚,转小火焖60分钟至酥烂,最后放入辗碎的腐乳拌匀。
/ I+ v1 A* ~& ]' }公仔箱論壇! x4 [; {4 D" x* A4 t
  3.炖牛腩出汁水较多,可以留来拌面,下饭的话就收汁勾薄芡吧。
tvb now,tvbnow,bttvb3 @" u9 E) K9 C) E: I






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0