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【材料】
: p% {# u- o  ~- _3 V/ I& ?大里肌排∶2片
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【调味料】tvb now,tvbnow,bttvb* j6 z2 Y1 ~1 J' e7 S
蒜末∶1大匙
! W8 `1 w  \9 j! j3 n5 D  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末∶1大匙& \0 e' m$ |& y6 n
酱油∶2大匙* w7 E- k4 B& K  i& X
醋∶2大匙# x: d9 y+ r1 }& N, u$ a
糖∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R" u, b. P! t5 R
【腌料】公仔箱論壇8 ~; g+ y$ k8 N+ }/ q
酒　∶　1大匙
% \0 E& v; t) b" L糖　∶　1小匙
' x- Z4 t5 ~& I2 f$ e9 Q公仔箱論壇盐　∶　1小匙/ Z# |1 v7 w2 _
五香粉　∶　1小匙os.tvboxnow.com" T9 K! O6 V2 i) ~7 }! a, S
地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E1 K1 S: k  Z# d) m
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
5 n) A4 @) K7 V) c  `4 V  O公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
1 P$ t5 S9 Y2 K8 a3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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