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標題: [西式食譜] 卡邦尼意大利野豬雲吞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-29 05:08 AM     標題: 卡邦尼意大利野豬雲吞

材料
& L) T, p2 Z. p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許1 A  P7 Q) j2 B: x0 V

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+ ]* s( \4 v: ~* k; X2 hos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 W, W& O3 N8 t
1.開中火燒熱鑊,下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒,下野豬肉碎炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; X. V4 I& ~; v$ V5 \' {  f* H+ p

# ^! J2 V9 a+ X公仔箱論壇2.然後灒紅酒,下番茄膏繼續炒至汁液收乾,下鹽、胡椒粉調味,盛起攤凉。
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3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻,搓成麪糰,靜待 1小時。
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+ o& O6 `6 w& y" _, e5 N, V; l4.將麪糰碾平約 2毫米,裁出直徑 3吋的圓形,於每塊皮上放適量的( 2),蓋上另一雲吞皮,沿邊封口。
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5.燒滾水,放入( 4)烚 5分鐘,取出。
& k. U, |  R8 n- mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# B9 f- g0 I5 q# w. q. i! K+ A7 w
6.大火燒熱鑊,下煙肉粒炒香後,加入( 5)炒勻,熄火,下餘下雞蛋,拌勻上碟,最後撒上巴馬臣芝士碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 S. p/ h6 D9 B" V





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