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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上公仔箱論壇$ X0 |2 S; h$ t

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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开公仔箱論壇6 \6 |$ W' B7 E$ C" V& G
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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0 k- ?, A  ?2 n  Z4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可tvb now,tvbnow,bttvb* D. x5 }3 S7 n& ~, H$ k; ~7 v