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標題: [中式食譜] 彩椒炒熏干 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-23 11:58 AM     標題: 彩椒炒熏干

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" O! H3 |; B0 {, O% t. o( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:红椒半个,黄椒半个,青椒1个,熏豆腐干3片,蒜1瓣(可省)- Z) v" w& h0 R- f+ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, i" D8 W1 H) [& \
做法:
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1)刀倾斜45°,斜着切豆腐干和彩椒,尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
; M" U3 }. G0 c; }6 N! q* k1 x
/ E% ?! O# u3 q2 Wos.tvboxnow.com2)锅烧热下油,放蒜蓉爆香,加入豆腐干,不急着翻炒,用油炸一会才翻面。tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ Z3 h+ ~9 R- v* W2 v

) |% _3 j" X' g* ]: i3)加入彩椒和豆腐干一起翻炒,加少许盐或者鸡精调味,翻炒至彩椒软,微微出水。全程大火,彩椒的出的水分也很快被收干,干爽爽的上碟即可。: }4 b4 @) O. ]2 @9 e

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