標題:
[烹飪技巧]
拮窿醋水烚蛋殼好易剝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:07 AM
標題:
拮窿醋水烚蛋殼好易剝
烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。
os.tvboxnow.com/ g0 S Z' _& ~
5 c+ |+ }1 a$ J0 x5 W S, h公仔箱論壇
8 X, R& ?( `3 ?9 A+ m' [! [$ g. H
■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
) }2 R; s+ `% w, M: {& c公仔箱論壇
. _! e" c8 g9 ~! p- U, L" c4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: K# t4 v1 v
■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 v, E7 @, v- }8 T1 x4 l, i
" f" G: V$ D9 Z$ h3 E1 I
公仔箱論壇, A8 A0 J& \. ]7 i" o
. r( v" Z/ {3 w3 ~$ h# i) a+ aos.tvboxnow.com
( x# t8 {( H* e2 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: K# t4 v1 v
公仔箱論壇, A8 A0 J& \. ]7 i" o