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台湾三杯鸡材料：os.tvboxnow.com3 R. J6 \( X4 _& }
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
0 i. N& V. w$ I! V; D& m- ^砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 5 x2 n( f3 _" E) B  _. o% D/ [7 r. U
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb# b* N( F% q! |7 \4 p
片刻。
) k/ |( I) H7 H3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 os.tvboxnow.com7 x  J, X4 {- W. N4 P; b
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ ^  W6 g! c2 U( h
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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