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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇5 a$ f/ M. o- K+ W% w5 w
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒$ ?/ I, t6 |! w  }' y' m  C
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. P' ]0 E# V6 d3 b2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
! _3 o: I' L* X7 p9 Z5 x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片刻。 ! m1 L5 F0 Y4 f3 o9 C) z: I
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
; c; P: _- k! F  Vtvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y; x- l# s3 a. Z8 j
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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