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五花肉 750g 公仔箱論壇% ]" L* f9 {$ i+ f4 o
料酒 1杯 os.tvboxnow.com: g8 f1 T- o3 X# F
姜 1块 1 q3 Z. e7 F+ V7 o0 H0 O
小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 i: z6 Z! N! N9 V) Q; J
酱油 2茶匙
盐 1茶匙
冰糖 2茶匙
饭 适量 (我用了家里剩的香肠豌豆炒饭,白米饭也很好) ' }( m, l5 z. e
做法 公仔箱論壇: w6 ]" c3 z2 u" \8 r
(1)五花飞水 os.tvboxnow.com0 k0 e0 c, [& A e
(2)锅里放入葱姜,肉皮向下放入锅中,再加入料酒,酱油,盐,冰糖,大火烧开,小火炖熟
(3)改刀,把肉放在碗中,加入炖肉的汁,封上保鲜膜,旺火蒸20分钟os.tvboxnow.com1 \1 P- r1 l7 N. Y
(4)肉铺在饭上 公仔箱論壇) v9 g0 g7 x( N6 u) E
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