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口味：肥而不腻
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& {% `; [1 g) E1 ~/ H, Bos.tvboxnow.com主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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% Y* b) R# z* x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:公仔箱論壇, j# Q" m, \# }& [4 m
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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$ i: ^7 w" I1 `! C(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.tvb now,tvbnow,bttvb) j: X% E/ u! H  }' j: |0 s
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。1 _" h6 i$ R" }: L