標題:
[中式食譜]
水蒸雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:31 AM
標題:
水蒸雞粥
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ b e+ R6 n$ B, T
雞( 1斤半) 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 M) G& Q8 o8 q/ M
" U) O7 E7 Q! l, h0 [$ n/ B
; ~: [ |* S2 ]. d6 m% f5 s D9 Eos.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j% R& ]3 U# s2 J) K. A& Q
1.雞洗淨,隔水蒸 15分鐘至九成熟,斬件,留蒸雞汁備用。
5 k5 B* `' f# l# v4 Tos.tvboxnow.com
/ E. t( h' |( S6 i9 m) w- Z/ d
2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾,收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身,下鹽。
tvb now,tvbnow,bttvb5 V% t. v8 t5 N6 `/ y1 x
5 h1 M* [5 J8 |tvb now,tvbnow,bttvb
3.在粥底加入薑片,下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
5 p2 C1 B% K7 F
4 [7 W& }3 {; S6 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 w1 G; |. p8 s# L, n
貼士
' e- a/ N2 U X! k- V0 \, c/ f3 g
白粥底因之後會加入雞汁同煲,所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:12 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0