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標題: [中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-17 09:31 AM 標題: 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ T+ S& W/ W# T7 t
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許os.tvboxnow.com) T- ^. H' A) u* P/ d
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做法
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。os.tvboxnow.com/ A2 b; \1 N0 Y' v3 K
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. R  M* Q# v, ?

3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。 : g. d, J' M8 Y" h2 O1 E* Q* `. ]

作者: seagatequest 時間: 2011-3-20 09:39 AM

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