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標題: 童子尿煮蛋「春天的味道」列遺產 [打印本頁]

作者: scum132 時間: 2011-3-12 11:06 PM 標題: 童子尿煮蛋「春天的味道」列遺產

浙江省東陽市盛產「童子蛋」，每到春季，滿街可見用童子尿煮鴨蛋攤子，全城飄盪怪味，當地人稱為「春天的味道」，吃上癮。「童子蛋」已入選東陽市非物質文化遺產。網友大呼惡心，當地人笑勸「不吃蛋也請喝口湯！」東陽流行用童子尿來烹煮鴨蛋，當地人說這是春季進補的不二之選，吃了童子蛋，「春天不會犯困（打盹）、夏天不會中暑」。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; H# N6 ^. x7 x% Q3 H& O7 e
據青島新聞網報導，童子蛋在東陽市有相當悠久的歷史，過去生活條件較差，能補身子的食品只有蛋，因此有人突發奇想，用小便來烹煮鴨蛋，因為小便的沉澱物在一段時間後會結晶，中醫稱，這種結晶等同於一種叫「人中白」的中藥，可以滋陰降火、止血治淤。公仔箱論壇 G1 I( {$ l6 q# ~; b0 \/ _( C
販賣童子蛋的厲阿姨透露，每天她都會提著塑膠桶到各小學去「蒐集」童子尿，她表示，「小男孩也都知道，他們不會去小便池，會尿在水桶裡，挺聽話的。」但她也會提醒小學生，如果生病就不能往塑膠桶裡尿尿。而一顆一塊半人民幣的童子蛋，雖然價格高於普通的茶葉蛋，但經常都賣到一顆不剩。
童子蛋的煮法和茶葉蛋差不多，先用鍋子將尿液給煮開，接著把蛋丟下去煮，一段時間後，要把雞蛋全部拿出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過段時間，再把上下的雞蛋換個位置，加入新鮮的童子尿。反覆用不同的火，煮上一天一夜。
東陽市區振興路上人來人往，光顧童子蛋的食客自然不少。有位隨丈夫來此地生活的劉小姐表示，「以前從來沒吃過，後來吃了一次後就上癮了。」她曾經一天最多吃了十顆。os.tvboxnow.com) r1 L& y" x {3 {" S, g# Z: N
金華市中心醫院腎內科主任黃堅卻認為，尿液是人體內排出的廢物，不含對人體有利的物質。「所以我不提倡大家吃童子蛋。」公仔箱論壇! f$ A5 j6 r: t2 B

作者: daball 時間: 2011-3-12 11:33 PM

真係乜都有......., 尿煮蛋, 屎煮豆付.

作者: panyuwenshao 時間: 2011-3-13 09:52 PM

哇！直情想呕啊~！

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