標題: [食肆地點] 人生的 After Taste [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-12 05:08 AM     標題: 人生的 After Taste

呷一口「鄭記士多」的鴛鴦，味道有層次，先嚐奶茶味，再來是茶香，最後是咖啡餘香，沒有坊間一般茶餐廳奶茶硬撞咖啡的酸味，滿嘴回甘，這就是 After Taste。「奶茶有 After Taste，做人也要有 After Taste。」老闆鄭汝雄緩緩道出他的故事，自幼幫父親打理茶餐廳「鄭記咖啡室」，不過小學三年級，奶茶、咖啡、鴛鴦已無一不曉，七十年代出名，獲不少明星垂青，後不忿其他茶餐廳以平價奶茶頂爛市，毅然從商，惜一年後輸得一無所有，改行當過馬路維修工人、的士司機及水果小販，公餘學做蛋糕，每天試味，終悟出單檸酸是冲泡奶茶的關鍵。 2008年，好不容易儲了幾個錢，決定重操故業，把「鄭記咖啡室」改為「鄭記士多」，其法國老死勉勵他，不要向價錢屈服，「你不只是冲泡奶茶的人，你是 Artist。」結果奶茶盛惠$68，咖啡$128，圓了從前的心願。
" Z- j. }* ]9 W" g4 D8 X6 q9 [os.tvboxnow.com5 S# Z" m, p2 ]& @' A& J, b9 w
       
9 x) E) ?  s8 S& o3 u0 o) t0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■坊間茶餐廳多用奶茶撞咖啡做鴛鴦，鄭生卻用茶葉及咖啡豆冲泡，味道才能融為一體。
% ]8 {' v& ]- `9 O- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 n3 `, I" `# A2 Z9 b1 d/ l
2009年他參加奶茶王比賽，奪季，一個月後卻患抑鬱症，只好寧求生計，不求暴利，寧願待在斗室一間的「鄭記士多」賣茶，三兒子從前是邊青，鄭汝維男人老狗，一把年紀，凌晨時分在街邊尋找兒子，一臉剛毅的他現在已學會放下自己，耐心等待兒子回頭，「你不知他何時變好，但多久也要等。」兒子現在定性了，自己則到不同學校表演泡茶絕技，或辦親子講座，當天他拿着一本特殊學校學生送給他的畫冊，笑逐顏開。我說他樂於助人心地好，他推說不是幫人，只是享受人生的 After Taste，我不惑，他卻指着畫冊裏孩子送給他的贈言，但笑不語，那是一句：「我會努力，你也要好好加油！」
  m* `6 z! C& M: b5 y公仔箱論壇
  k8 u) u* \; m, I0 f1 F' g        公仔箱論壇$ n2 V  v+ ~; h; e( P
1.從不受器皿限制，今次用瓦煲，放茶葉及咖啡豆於煲內，再倒滾水攪拌。
- @( G1 y& P9 X+ x3 [1 F: Q
/ Q. F: c$ C7 S公仔箱論壇        6 C; g; p: w7 v) M2 p
2.倒茶，隔渣。
" h# o+ d* z  a: S, E: j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" A8 H3 B' A5 S' R" V
       
5 m5 \. w% |' {* w公仔箱論壇3.然後倒奶。
6 r# u$ s) C( n1 F. y
9 q" S# e- F2 g$ ^2 w/ j        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 H5 T( Q8 d. V1 Z' C9 }( \
4.香噴噴鴛鴦完成了。
2 S& W1 W$ d3 [6 Z+ `9 Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 l2 U! S* j/ ^7 H3 y( m
鄭記士多
! w8 e9 _+ O% ]- c3 d地址：深井深康路
* E* h9 v* w! l9 M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A8 A! ^6 T' _0 y- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- y3 t+ E0 a
■甜苦甘香，象徵鄭汝雄人生的 After Taste。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0