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標題: [西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-8 05:12 AM     標題: 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& ?7 E1 o( ]# h6 x
白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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1.白蘆笋切去尾部,去皮。& l( S/ R: T* P# t" c8 O

3 s- o; @. v. w: w2 B: C4 j4 mos.tvboxnow.com2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。/ x( W$ v6 d  h

8 g8 S' f- _8 @1 O/ r: _4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 ~' }9 X, I* @  H
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4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。4 t. V4 h) P/ j( A

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貼士
0 v; M" r! ]6 F+ M/ N想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。
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