標題: [西式食譜] 鮮橙茴香沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:42 AM     標題: 鮮橙茴香沙律

材料
' J! j7 ]; r0 M! ~# ~  Xtvb now,tvbnow,bttvb橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量; V# n4 o' N& i% E  N( ^& r

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" o: X; m- @5 g公仔箱論壇做法  Q9 F) u- P# e
1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。
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* d. A" O2 E3 ]2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。os.tvboxnow.com& _, n$ v, H0 [" w4 u
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3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。5 D  t9 X2 q% {& M: H

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