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標題: [中式食譜] 凉拌茄子 [打印本頁]

作者: mamakill    時間: 2007-8-10 08:13 AM     標題: 凉拌茄子

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9 V  [& d# l/ F& B% P- @公仔箱論壇基本资料:0 j) M# ?' P2 F4 _. _
〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。
) i1 t9 b5 L" ]) X〖辅料〗:公仔箱論壇4 @* _: J! w8 d2 J2 w
〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇4 C9 u, H/ Q+ O/ ~) G+ A- u

0 |' L" {' y5 x! L! c, z- ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程:
  C5 ~( v) }# E: a2 _0 [6 @1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
5 N+ t! [# _" M7 H8 G  g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-10 10:31 PM

好似好容易整wor,得闲试下..thx




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