標題:
[煮食諮詢]
日式炸虾
[打印本頁]
作者:
bchew
時間:
2011-2-28 09:43 AM
標題:
日式炸虾
( J) V( F/ Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ @+ @6 e5 C% N$ r8 ]
原料：
公仔箱論壇7 p; y: B; n- a9 _
公仔箱論壇7 O' d; S! t) ^
大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
公仔箱論壇& |7 x8 {/ S1 I6 J) L& _
% a/ W& D. [1 f! I$ c+ a
做法：
1 m# k9 k; I" h1 h X! K$ w O
: ]! r }- Y6 |$ D. ]/ M* @/ j1 H
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
os.tvboxnow.com! a2 m! C1 N: C
r+ o2 s9 `/ I0 Z' e; Dos.tvboxnow.com
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
tvb now,tvbnow,bttvb) H8 s3 z$ r6 P# q' ^: F8 J2 M2 J
tvb now,tvbnow,bttvb( Z B) M9 M: ~
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝
os.tvboxnow.com, W7 _: C" {' R, M" h* i/ ]
5 r: W, W& l$ b! c( f% c3 E8 y0 \) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
