標題: [烹飪技巧] 砵酒蟹 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-8-7 10:03 PM     標題: 砵酒蟹

可供 : 4 tvb now,tvbnow,bttvb3 o% U# @. q# G
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做法 : 炒
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材料 os.tvboxnow.com, ~- k9 o8 S2 }

+ P! T1 {8 Z" H+ G. Stvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]9 X  H' ?& ?+ f
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芡汁 公仔箱論壇6 P8 }" k5 C& h6 |" Y1 ?

# N6 a- l, @/ p$ D7 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。

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