材 料 急 凍 鯊 魚 骨 1 磅 8 j2 b1 F% x O6 G 青 蘿 蔔 1 個 紅 蘿 蔔 2 個 , r9 G5 F4 `$ B4 D2 J 瘦 肉 8 兩 | 鱆 魚 少 許 公仔箱論壇/ ^: w" b. m! D8 ~3 z$ J 薑 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb; B5 v" ?4 _! R2 m5 `) w/ t1 t 蔥 少 許 |
鯊 魚 骨 - 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
青 蘿 蔔 - 蘿 蔔 的 一 種 , 能 清 熱 , 有 健 胃 化 痰 , 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
紅 蘿 蔔 - 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C , 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 , 能 補 血 強 身 , 滋 潤 解 燥 , 驅 胸 鬱 悶 , 調 整 腸 胃 , 降 火 氣 。 / c% q. n2 n3 m# w# A* a; ^
瘦 肉 - 滋 陰 健 體 。 os.tvboxnow.com G* k: @# \: t
鱆 魚 - 養 血 益 氣 , 收 斂 生 肌 之 效 。公仔箱論壇" d9 k: G' \! }- E5 W
做法
- 鯊 魚 骨 洗 淨 , 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 , 備 用 。
- 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 , 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 , 備 用 。
- 鍋 內 放 適 量 的 水 , 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 , 大 火 滾 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。
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