材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 公仔箱論壇; y! q4 p- `  p5 ]5 _, h6 \ 青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個 公仔箱論壇& B* `3 ?" g' L$ F9 G, V7 A) L3 O 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 os.tvboxnow.com' q- L4 f- K3 E' e0 \% ^ 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 4 X7 Y& u* W6 y/ Q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 # d9 K  d: d$ b) E" d 薑 　 　  　 　 　 少 許 1 r) l' G" B3 Q! N" N+ _2 ~8 p1 T蔥 　  　 　 　 　 少 許 8 d$ {8 E# J' r' n& W# g/ e' [% H

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 f' L; |0 h  G+ {
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
7 f$ X8 e) A* S* s- I2 U4 ~紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
8 m" B5 N. E# y瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
& T5 R1 X4 r2 S5 J! v鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。公仔箱論壇4 w: ~1 ?9 k2 M: f& l( ~6 p7 @( }

做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。