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標題: [中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-22 05:41 AM     標題: 布渣葉浸芋絲豬肉卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 i, ], i. X. E
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2.煲滾水,加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗,大火煲滾後加蓋,用細火煲 1小時,隔渣留水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 J$ k" e9 ~" [# T
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3.豬肉片捲着芋絲,用生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 S# l+ |2 K  I5 k+ S
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4.預熱易潔鑊,下少許油,用中火煎豬肉卷至金黃色,加入布渣葉水,收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb" C: D% a- t  W/ ]6 x& w; r7 O& \

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