標題:
[食肆地點]
寫意小店慢歎輕食
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作者:
nt1972
時間:
2011-2-18 07:56 AM
標題:
寫意小店慢歎輕食
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扒鮮雜菌扁意粉,好開胃。($38)
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早前經過尖沙嘴文化中心,發現Starbucks舊址已搖身變成一家型格食店Deli and Wine,裝潢開揚舒適,木質家具營造出悠閒氣氛。食物多元化,點心、意粉、咖喱飯、美酒等全日供應。以後在文化中心看完表演,又多一個用膳好選擇。
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Deli and Wine是一個不錯聚腳熱點,近玻璃窗有一系座位,陽光透進來時,在此看書、寫作非常寫意。如果是三五知己到來,最適宜坐沙發閒聊,邊吃邊談,特別舒服。超過十人以上,可坐長方形大木桌。無論多少人來、坐哪裏,均舒適無拘束。食物方面,一大碟意粉只售三十八元,二十多元可嘗到一客豐富Western Breakfast,比同區餐廳都要便宜,加上免收加一,相當抵食。
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負責監控食物質素的主廚有逾三十年經驗,擅煮中西日菜式,採訪當日品嘗過扒鮮雜菌扁意粉,至今難忘。材料只是新鮮雜菌和扁意粉,但廚師配了個微酸油醋汁,頓變清新醒胃,即叫即製,新鮮熱辣,絕非一般Cafe出品可比擬。此外,店內的麵包、蛋糕都是自家製作,漢堡包用日本麵粉焗製,沙律採用有機蔬菜,特別鮮甜。飲品方面,有果汁、啤酒、香檳供應。咖啡也製作認真,選用Arabica咖啡豆,糅合埃塞俄比亞Sidamo咖啡的檸檬香,並帶印尼Mandheling咖啡的沉厚風格,每杯十五元起,只來歎一杯咖啡也值得。
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