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標題: [中式食譜] 港式咖喱牛腩煲 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-2-17 12:22 AM     標題: 港式咖喱牛腩煲

港式咖喱牛腩煲 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ ?9 s4 W' S0 y1 `& r
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坑腩 500 克(切骨排形,用小火炆至稔身)備用
: |% Z4 z. ?/ u, w1 Y* k洋蔥 1 個(切 8 開)
6 P; w5 f- m/ u, _8 w) Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒 1 個(切片) , }/ w$ N+ s# f' Z5 [! S
馬鈴薯 1 個(切 3cm 丁方)
, G8 ]1 o5 ]- v! g% S0 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb上湯 200 毫升
: P& E, o: R4 i+ t7 I! A9 K公仔箱論壇調味料
  J7 W4 Z' w' ~8 l5 I4 atvb now,tvbnow,bttvb妙多咖喱粉 3 湯匙
" Q9 {  `+ _6 W1 R0 k5 O7 Z! wos.tvboxnow.com椰奶 1 小杯 ; S( m+ ]2 z3 {: B" Q, n( Z
鹽、糖、古月粉 適量 做法
. k1 }! M  L4 J" ?1 n. rtvb now,tvbnow,bttvb1    用油將妙多咖喱粉炒至濃香,加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 os.tvboxnow.com& p1 X4 P+ c' I& ~6 b% U9 o* }
2    用砂鍋將上湯煮沸,將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘,讓牛腩 公仔箱論壇- s7 t( ?- T4 D
完全吸收咖喱濃香味。
  g* J' W3 R1 b( N公仔箱論壇3    加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻,原鍋上桌。 / G) V% g8 ^$ N# z/ y9 g
備註 tvb now,tvbnow,bttvb4 F' r2 P! F2 y* ^' r
此食品極香濃,配以白飯、麵包均可。 4 A1 j' O! e, s6 D3 l

作者: vipercobra    時間: 2011-2-18 11:31 PM

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