標題: [西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-12 01:32 PM 標題: Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 i0 ^. o3 o! q' A* z- \
海鱸魚 500克os.tvboxnow.com0 F+ k' a, e! t) C- v; V k
橄欖油、白酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& `' K* s6 M% Q6 b- B
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許 8 L* p; t2 [/ d* X$ Q4 J2 X燈籠椒 半個 ) y( Q/ g" ?7 t. G- B+ _) {( P- oos.tvboxnow.com紫洋葱 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ i* Z* S2 W! i5 H7 z+ L
檸檬 2片 ! s+ ?* g5 q+ \, s. c6 U$ v8 T3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5瓣 0 D) T, B' G B7 ros.tvboxnow.com茴香、番茄 半個# a, e9 J8 M: y- ~
錫紙 1張 & z" R& C! K1 M) x nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + M' j5 {$ \; Z1 B+ `os.tvboxnow.com5 z8 y0 G. y% S
做法： 3 Q5 F3 _. W9 R0 o& e( S) W1 d1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。 4 I) H( h4 F+ d1 T公仔箱論壇/ ?" c( i/ \. S) m! E& c7 f
2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 i* r X2 R2 f) n
' ?) d7 o% L. ]' v3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。 ^& N% n& I, W. _! n8 kos.tvboxnow.com 8 a2 s8 ^2 M7 q& ~8 h4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb a% }; p: A7 E0 ?, A7 w; V
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 u5 s; L; |* \, ^/ q! M' c
