標題:
[藥膳]
做月子食譜(1-4週及通用食譜)
[打印本頁]
作者:
345256
時間:
2011-2-6 10:55 PM
標題:
做月子食譜(1-4週及通用食譜)
補血湯
(
生產完就可引用
)
2 s4 j5 \. ~2 C6 @! L
材料：當歸
2
錢、黃耆
2
錢、紅棗
3
錢、甘草
1
錢、桂圓
2
錢、黨參
2
錢、枸杞
3
錢
4 j9 N$ q8 d' L. Y. zos.tvboxnow.com
*
餵奶者另加：通草
3
錢、王不留行
3
錢
tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 _1 N, `* g- F
P.S
：電鍋內鍋
2-3
碗水、外鍋一碗水
9 f+ U3 w) c/ a- K1 }5 C9 D2 J
經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草
/ m+ N' r2 `' J6 Z* { ^( O9 P4 D9 \tvb now,tvbnow,bttvb
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍
* ?' y; [; y {/ L+ F' G( M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
耐吧！此外，建議早上時喝
* U, K' j; q, ~: ~' Q% R' s R公仔箱論壇
，補妳一天的氣血。
) y, u3 ~1 M; v/ |0 m: Z5 O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
功效：用於婦人產後、氣血虧損
. @' a! ^' \6 l4 P" ^os.tvboxnow.com
養生茶
(
生產完就可引用
)
$ {+ U6 I! s0 r2 T) Jtvb now,tvbnow,bttvb
材料：黃耆
3
錢、紅棗
3
錢、枸杞
3
錢
C+ R: F4 N9 @; p0 M q. k公仔箱論壇
經驗：電鍋內鍋
2-3
碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以
. l9 v' \. O% N+ ] w公仔箱論壇
一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意
% n" c+ B& ]; [- S, k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
放，有時也加加桂圓，挺好喝的
; ]- q0 N4 v. d' N* D9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：補氣活血、增加抵抗力
, ]% i$ F. p- r8 U' @0 j* C
紅豆湯
, H2 F r4 o$ `1 d
紅豆
200
克
+ x( R6 L1 h, W/ C. z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
帶皮老薑
30
克
& {) E5 R. w! v0 F- u
米酒水
300C.C
黑糖
150
克
) A0 l9 t/ n; v1 G7 l* J7 L$ ^0 qtvb now,tvbnow,bttvb
功效：消水腫、促進新陳代謝
3 h5 J9 S$ q0 _& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
養肝茶
5 b/ D! t* f) N {; l1 itvb now,tvbnow,bttvb
材料：紅棗
7
粒
; M. d# \2 o6 h1 I) O
米酒水
280C.C
" a2 ^6 ~/ K P' z公仔箱論壇
作法：
1.
紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡
8
小時以上
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% J, C$ A h I
2.
放入電鍋隔水蒸
1
小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h Z( J5 E6 n) r
功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體
/ V5 y" N- _$ n' K* e4 B公仔箱論壇
止渴茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 [: [0 @: D O& J1 ]" s
材料：觀音串
200
克、荔枝殼
200
克、仙楂
200
克、米酒水
6000C.C
、黑糖適量
公仔箱論壇* V$ v* I1 w2 [& x+ [
作法：
1.
全大火煮滾後，改轉小火煮
1
小時
os.tvboxnow.com$ `" I* ?1 X* z& F4 E3 j& l4 h
2.
把茶濾出
2 b9 H9 Z2 I {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
重新大火不加蓋煮剩
3000C.C
加入黑糖攪拌熄火
$ v2 i) C' S7 H
功效：消渴
0 u1 G/ X! u9 x5 i* `
牛蒡茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 P; a. h; g5 ]8 u
材料：新鮮牛蒡
1
根
tvb now,tvbnow,bttvb) I! U2 N" C3 m! Y! ~3 Q" S9 A
老薑
3
片
os.tvboxnow.com2 y6 e# [% T& u- S$ n1 n
作法：
1.
牛蒡洗淨
os.tvboxnow.com6 z" Q# ^# Z( K3 e+ s
削皮
os.tvboxnow.com- a* m1 }; P- p h# J) F! T
切段
os.tvboxnow.com) q* G. s/ n$ q8 {+ b
2.
取
5
杯清水
) ?5 j% r6 Q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入牛蒡跟薑片一起熬煮
公仔箱論壇0 y( w0 Z: L0 @; Q! X
水滾轉小火煮
20
分鐘
, ^4 Q6 h; n" h$ atvb now,tvbnow,bttvb
養心湯
tvb now,tvbnow,bttvb; k! }7 I6 r% C
材料：當歸
* n& w8 m( n& v# N4 |$ c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黨蔘
, r. _6 e. B/ @; K
川芎
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 d0 p) b9 s; F
茯神
8 j- L: b7 a- P/ X
甘草
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. f% O4 i) _7 i( y0 J% O' c( s
柏仔仁各
2
錢；茯苓
3
錢；五味子
os.tvboxnow.com, [7 |8 e' m2 k+ ]$ |
遠志
9 K6 {2 u8 E0 `4 z6 r
酸棗仁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 i. s: w/ K; `
半夏
os.tvboxnow.com# o0 S9 C3 l! N1 _' X: w: c0 N# J
各
1.5
錢；紅棗
7
粒
; t5 L d8 y6 J: u* j
米酒水
1500C.C
os.tvboxnow.com! V; d9 ]/ I+ Q/ ]' q7 Z+ b W# Z* k+ x
作法：
1.
米酒水煮中藥汁剩
2
碗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ {7 T# K8 b- i
2.
加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T) R9 E6 e9 p9 k p3 [% K
功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。
tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ O9 d; A- ~/ m$ W8 o8 B6 O
黑豆酒
+ b/ \7 ]: @6 D p8 E. J
材料：黑豆
1
斤
公仔箱論壇9 i. k" `; f) |6 f" L \6 h
羌活
1
兩
0 d& ]1 E% {7 w+ `8 c% pos.tvboxnow.com
炒杜仲
6
錢
( E6 m! F! j2 F6 v, h: d$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒頭
3
瓶
os.tvboxnow.com+ k3 t3 B; C- E" S% ?' C+ @
作法：
1.
黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙
. \1 t; q& O5 A J: E公仔箱論壇
黑豆表皮裂開
: M# w1 z0 d- p1 }1 B- a公仔箱論壇
盛出攤平放涼
: H0 i _8 X. E1 F& K1 J' H9 ]
羌活也入鍋略炒
.
放涼
( V( w; N( c, ^ o" N, O
2.
將黑豆
0 |; l4 \+ `( x+ v. V/ `
羌活
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" |' o: Z0 |: G+ s# r. Z1 j# }& W
炒杜仲
8 h; L# v4 k" l
放入玻璃瓶
公仔箱論壇$ Z" V/ w t0 ?$ w
加酒淹過食材
( ?* T3 ^: B8 b' }6 N K
蓋緊密風一個月
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 D+ w) j& q# b' ~: A
功效：補腎
: A7 \# I3 [! n( j5 d
去風濕
公仔箱論壇" Y6 }7 t1 Z7 d* r. Y B
益筋骨
7 z( ?, [0 t) S0 L/ z% ]
防止關節疼痛排惡露
公仔箱論壇6 n2 t6 B, Z3 B
黑豆酒
II
公仔箱論壇$ v9 \# C; m# O$ I+ D
材料：黑豆
1000g(
青仁黑豆最好
)
、白糖
150g
及龍眼乾
300g(
可自行增減
)
、米酒
3600cc(
最好是玻璃罐ㄉ
)
、藥材包
+ Y2 a" T3 k. L/ Z- c0 `* s- |
PS
：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。
os.tvboxnow.com& m" v1 U3 W$ a
作法：
1.
將酒甕
(
最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可
)
洗乾淨晾乾。
( z* P. w# c% i mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒
(
不放油
)
，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。
公仔箱論壇3 Y; R8 Q# l3 c9 \& {! N' }( Q
PS
：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至
15
分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。
0 U# Q7 _9 h: p3 T* G" ?) P公仔箱論壇
4.
炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。
tvb now,tvbnow,bttvb5 t( m8 v- l% u
黑豆酒最好放個
1
年以上
(
愈久愈好
)
效果最佳，最少也要放個
5-6
個月，放置家中陰涼地方即可。
公仔箱論壇1 Z4 ^" n; h8 I, N
功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。
7 }3 a9 E) g& O, O% r; z. ~5 A* J* }tvb now,tvbnow,bttvb
產後
4
個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個
3
茶匙也可以。
公仔箱論壇" |8 u* Z2 V, d- m2 l0 X
補中益氣湯
公仔箱論壇0 ? F! t+ H$ C
材料：當歸
tvb now,tvbnow,bttvb5 U, ~9 v9 a7 E
黨蔘各
3
錢
;
黃耆
5
錢
;
甘草
.
陳皮
.
柴胡各
2
錢
;
升麻
1
錢
) i9 T7 y# G5 v4 E- ]/ i
紅棗
7
粒
.
米酒水
1500C.C
. C$ q' ?* J) \* J
作法：
1.
米酒水煮中藥汁剩
2
碗
2.
加入雞腿或排骨燉煮
% U) q2 ?/ L4 ~: F1 o2 ]3 f5 X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
早晚各一碗
# R; I8 Y) N0 r* ~
功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。
/ L2 P9 b8 x7 o) a o4 N
減肥茶
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 {) Q F s; e
材料：決明子
6
錢
; D2 k+ o7 C4 j+ M: ], H4 J
菊花
3
錢
os.tvboxnow.com+ G* R# ]! R1 z: h( K7 O" M
山楂
2
錢
) n3 J3 N @! s2 R
甘草
1
錢
os.tvboxnow.com5 t8 W; W5 ~/ Q+ y
作法：全入鍋加清水
5
碗
( E& d: H8 h+ j* i* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中火煮滾轉小火
& p4 } Y7 V5 z. j: v" g3 ~
當歸生薑羊肉湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _* W% R4 X* ?9 C( a2 Q8 ?7 r
材料：當歸
2
錢
os.tvboxnow.com) j& g8 M% n% }" @
黨蔘
3
錢
- ~# ?1 u0 B. P
黃耆
1
兩
( F) x3 ~3 O1 o0 U# s" b* T
羊肉
1
斤
8 ]7 b$ J/ R6 b" m' r
黑豆酒
1
匙
" z0 _4 I4 \1 x' Eos.tvboxnow.com
紅白蘿蔔各半條
% {1 V" {1 [8 Q: C1 N, p% R- S公仔箱論壇
生薑
6
片
公仔箱論壇: F+ Y4 r/ b5 \: K8 d
米酒水
: c8 i8 E5 ~8 x" {3 |tvb now,tvbnow,bttvb
功效：產後發熱
2 h( G' A3 e, q% v: F) B( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
氣血雙補安神粥
os.tvboxnow.com; e* m! p: [% t+ }+ w
材料：酸棗仁一兩、茯神
5
錢、黨參一兩、五味子
5
錢、桂圓肉
5
錢、糯米半杯、冰糖適量。
/ i8 Z5 `3 Z$ O( C6 _. l$ @tvb now,tvbnow,bttvb
作法：
1.
酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，
( W$ g2 w3 V& stvb now,tvbnow,bttvb
外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 g9 n. M5 D& v: a0 I
2.
米洗淨泡於少量清水中一小時再加
(1)
之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。
" |. @9 ?" N- b公仔箱論壇
說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。
% _0 x" L+ A' `6 K9 ^: L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，
os.tvboxnow.com& x* w( N/ |" r/ v
元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
公仔箱論壇& Y4 x& g3 s$ C) |' _( q
合，可減輕症狀。
公仔箱論壇; o! b: I2 {; Q9 ]6 N* G
冰糖銀耳湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ j" ~+ K- Y( C
材料：白木耳
10
克
tvb now,tvbnow,bttvb3 f, G7 H- M) z) G( N. t; C, T. [, D* O
蓮子去心
20
粒
9 v) E7 y% `) S' B$ e3 M
冰糖適量。
os.tvboxnow.com+ u+ C; f* M9 [( T! E
作法：
1.
白木耳和蓮子泡水待軟備用。
3 Y9 v" _& }, h, `
2.
水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。
. e5 y& d' K( [9 O r公仔箱論壇
功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。
4 M; t6 j. s! B. e/ q" X: C
坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥
) A0 s6 R/ [# Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb
作者：陳思廷
" H& K# Q$ q/ p9 ?- e3 \3 M3 p0 D K
中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, J5 e q2 n+ Q
被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。
% c3 B5 L9 k: m7 S9 u+ q5 X; {os.tvboxnow.com
材料：
6 I5 n; b, j2 l1 k! o% u4 T' E
作法：
6 m4 j5 U% ?$ f F) `: E! u
紅豆 半杯
os.tvboxnow.com; S& q) M* A' F2 Y$ q
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後
tvb now,tvbnow,bttvb; f# s% g/ D4 Q& q4 ?+ z5 L
薏仁 半杯
8 d; o- O; R. Ios.tvboxnow.com
（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候
# p+ P. d l: E9 `3 e pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫米 一大匙
( k8 n, i" o% I( p" m; N( Etvb now,tvbnow,bttvb
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁
4 l" q* g. T O, [3 K" x mtvb now,tvbnow,bttvb
糯米 一大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B3 J0 |+ U/ C% }2 }; N
，不食其渣。
' [, G! V" i5 F: M. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒 五瓶
# n5 a3 m, {9 H1 p* \, l% O
陳皮 兩片
* a# r: K9 j, T6 l5 m
紅糖 半杯
公仔箱論壇" g) `: Y: Q. j
坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔
0 F9 F3 F( m* X$ h4 p2 G6 N+ l公仔箱論壇
作者：陳思廷
8 O/ j. S. E% _9 L& W6 `6 a2 o: b
生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養
6 s1 Z' X! R6 b: [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。
公仔箱論壇# T' |' Q6 f, \6 l3 N
材料：
. L0 @. h, i( \; h) x$ p2 Q
作法：
; C7 L+ _0 f8 v公仔箱論壇
生蠔 半斤（選肥厚的）
os.tvboxnow.com( e$ Y; I( `. ?2 q( G
將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入
9 f8 ?" [) ]! g: k2 {' H
蕃薯粉 兩大匙
4 p9 H* i* W8 E( p! p8 x公仔箱論壇
蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小
/ f$ e" l4 p& X! z# J
鹽 一大匙
. v: `( z# y. f) ~2 M公仔箱論壇
火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。
os.tvboxnow.com8 {( ]8 [- G; o- {* s
黑麻油 兩大匙
os.tvboxnow.com4 c3 Y! d8 h1 n! R
薑母片 七片
os.tvboxnow.com3 ^5 s+ T8 e" w; P4 y8 ?
米酒 三大匙
( t! h L3 h" o/ E+ J2 ` @) Ttvb now,tvbnow,bttvb
臘八粥
公仔箱論壇# P$ g' H0 E/ n5 e2 o
材料：圓糯米
200
克
- w- ?" x L, g4 ftvb now,tvbnow,bttvb
紅豆
100
克
公仔箱論壇- W& B0 f, f/ z% l, W5 k2 a
薏仁
100
克
; _7 {2 M2 n% {% l/ H& s" z
紅棗
10
粒
' ~0 Q+ H0 X; O) ?
松子
2/1
杯
S R* u! E8 G) j! b" i1 Eos.tvboxnow.com
糖
2
大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- b+ Z! [: E, i8 N. d& E
作法：
1.
紅豆薏仁洗淨泡水
2
小時
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! d. Y- F, g' x0 e8 p
2.
紅棗薏仁先加水
12
杯煮
30~40
分鐘
,
然後加糯米
.
紅棗煮
15
分鐘
,
之後加松子再滾
2
分鐘後
,
用糖調味即可
( B9 b5 y* z1 [+ q' _! W公仔箱論壇
功效：補充體力及必要營養
, E4 A. y# U6 N+ \, B9 R' W公仔箱論壇
南瓜炒肉絲
/ x4 A- n% O" _6 J' F; ~
材料：南瓜、豬肉絲、薑片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& W- M! h% M5 M8 l
作法：
1.
南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃
10
分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb' U, V3 [' k; e4 T% Z5 r: i
2.
沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒
1
分鐘，再加入南瓜炒
2
分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮
10
分鐘即可。
$ P* {+ m1 a) E B
白汁牛肉
' ~* q+ K) A% P
材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
. D- w+ }- e+ E: b! `/ ?
調味料：鹽、味精、酒少許。
0 @3 l! J! d4 K: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
1.
牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。
公仔箱論壇0 `9 @9 Y, y* e" v2 `" P- F
2.
馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( A* j7 j# N$ ]0 z" d( L7 P, k
3.
先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒
3
分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮
20-30
分鐘後，即可盛食。
5 R/ e) J7 j. H/ O! `' i, n
金針魚湯
tvb now,tvbnow,bttvb$ h( P9 y4 @ ?4 I$ o
材料：乾金針、虱目魚、薑汁。
# ], m) T$ n, [- T, Q- c* k
調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。
6 Q$ V' v+ Q2 C; R4 b4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
作法：
1.
乾金針打結後泡冷水備用。
os.tvboxnow.com1 m B: W( d) u2 }4 L: J
虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。
os.tvboxnow.com7 R4 K4 i6 h% B7 p
2.
將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入
1
大匙白醋味道更鮮美。
9 p* h4 G0 D7 w6 `1 D% }3 wos.tvboxnow.com
花菜肉餅
+ R: Z/ T$ Q, h% A! u3 _
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ | w7 l% P* r+ R) Q0 k
調味料：醬油、麻油、胡椒粉。
os.tvboxnow.com5 }! F0 L6 }7 v$ W [6 J7 f
作法：
1.
青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。
tvb now,tvbnow,bttvb2 H& ?6 T! V3 _! w- w, ^: D# ~
2.
將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。
$ O, u! R, A( g2 v* q公仔箱論壇
3.
置入烤箱
160
度
c
，
20
分鐘即可
作者:
kho0506
時間:
2011-2-19 03:30 AM
真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
