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標題: [中式食譜] 如耳吉祥(竹笙榆耳上素) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-5 05:38 AM     標題: 如耳吉祥(竹笙榆耳上素)

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 P& ~* N+ c1 E4 O
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇(已浸) 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 u9 h# l0 P% e2 R; D
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芡汁公仔箱論壇0 l8 z/ J- I; I% L9 }& g  C: m6 Z
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 I; _7 M( S. |( S

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9 L1 v: j8 S5 j. w3 f# k( ^1 S1 H, ]公仔箱論壇做法6 x* m1 n8 [' f6 {
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片;草菇一開二備用。os.tvboxnow.com9 t! [2 z$ J  |7 I/ k9 Q
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2.煲滾水,灼熟菜心備用。" W$ u( c. D8 }. Z

; c. w+ O# V. |' m. _  v7 c3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁,備用。5 ~$ u. f# i& _' F, l7 _4 I

6 M( H* J( @; m5 i, T# x公仔箱論壇4.把已切的材料,加薑汁同汆水,撈起,再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味,再加芡汁煮至稠身,盛起上碟,以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇, C$ |+ c5 g3 w2 N2 x0 A% M
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% [* q. c) l; P0 Q; C( ^9 u8 G貼士
2 C, ]3 S+ _) K; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳又叫金耳,產自西藏、雲南等地區,有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。: b* r' P- ~# [; h" m! o

作者: goley    時間: 2011-5-22 08:41 PM

so good thanks




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