標題:
[甜品]
開心曲奇（開心果仁曲奇）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-1 05:17 AM
標題:
開心曲奇（開心果仁曲奇）
材料
' P* m; n" {+ ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
# ~* [9 t+ D; W4 T$ Ros.tvboxnow.com
% v% T' C; _& K& i, E
os.tvboxnow.com0 ]% ]3 u N W$ T) x" T1 I
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 r. D: p& g, [! g
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
3 |3 e. r) e2 ^. ?; x" Y" L H
tvb now,tvbnow,bttvb' `* ?- t- l3 L: c% D3 u) o
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
; }/ ?4 H' }! h* Y& Uos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 z# R/ I; b2 f5 r/ \+ `' r
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
6 P) C+ |# H3 }
- E+ @1 V4 ~6 Zos.tvboxnow.com
6 _# Z0 k0 I( e) L8 e" \tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
4 v4 K" f* s2 e- T* v4 _9 N1 K; Ytvb now,tvbnow,bttvb
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
