標題: [中式食譜] 五香鸡肉卷 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-2 08:09 AM     標題: 五香鸡肉卷

配　　料:

鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 os.tvboxnow.com' F) r+ v4 b' B- q) @- L2 U1 W, d2 \7 i  q 鱼浆 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 ~3 X6 a& M$ M, V. V 猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 ^# p7 @8 g! F 荸荠(切碎) 7颗 8 b/ H. K7 F% x3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张 os.tvboxnow.com9 H- T  D! `7 p" X 葱末 1/2碗  os.tvboxnow.com. v9 A0 s' C! Z* y" L6 U 公仔箱論壇7 m) Z6 ?; |' g9 m% w 酱油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s, U* f$ _. D  Z 糖 1又1/2大匙 os.tvboxnow.com" I, ^& M* u; Z- ~: B6 f" | 味精 少许 公仔箱論壇8 s8 U; a" |& ^( Y 盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 }1 k* W8 Y- k7 u+ J( u' I 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 / B* X( b: s" }0 E% Q太白粉 2大匙 : V2 z) q3 ?: Q, I: D3 R* H) k0 a公仔箱論壇 ' P2 ~) r! K# j$ f- M) f8 O 操　　作: (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。   - L1 T7 p# k  a  B/ P6 J& H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 3 H# w- ?* e4 I' W6 F3 O (3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# z. w0 d4 T* Q' f# v! Q (4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 os.tvboxnow.com0 z& c& o; x" i% S& ^4 V (5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。. H7 q) B- N0 `  f5 a + `6 |9 w2 v1 u, ]1 g; B6 @' w7 s4 M

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作者: rose08    時間: 2007-8-2 08:17 AM

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