| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 ! f$ `( ?7 D' S
鱼浆 1/2斤
6 X; b" C% i4 t; U6 j猪肉(带肥肉) 1/2斤
% ^( `) |: n) l/ W% X公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! g1 l1 {. S# W. \
豆腐皮 3张 1 w: X( P, M1 v( y
葱末 1/2碗 os.tvboxnow.com/ ^6 N3 M# i0 S a7 P7 G8 ~
* }3 i2 `, l) }0 e1 Z酱油 2大匙 : D1 u8 I; E( P( P
糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o. i- Q& ^" Y$ k9 T
味精 少许
2 X" w# Q- d8 a' s7 A: k! T# D公仔箱論壇盐 1/2小匙
, Z0 b2 i) h2 W+ l' g' u肉桂粉(或五香粉) 1小匙 7 p% h0 P8 C, h- X% P
太白粉 2大匙公仔箱論壇/ ~' r M0 I7 Q+ L' a. x
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
7 u! ^ l4 l+ H$ Q' ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
, j/ ~$ m) y8 _6 m. s' z7 C* z# M(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
: w: {+ K+ v i(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
& J& ?2 M: W! m4 E$ z* O/ N8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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