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標題: [中式食譜] 蠔鬆生菜包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:22 AM     標題: 蠔鬆生菜包

材料 & ~$ Z0 h9 R! P  R2 f! M
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔(削皮) 115克、西芹(刨硬皮) 2條、馬蹄(去皮) 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬(伴食) 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l& |3 s% g7 U+ S8 n" P5 k3 U* N
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調味料
9 d( k* F& k' O5 U, `: E+ v公仔箱論壇蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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8 R% w' d4 |8 q. }% Y公仔箱論壇
# n9 h. }* P" y1 D" M5 y做法
2 E9 B* h6 h0 t( q6 n1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒,加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟,切粒備用。公仔箱論壇: I- r  R7 i1 `5 K) k8 M/ b

9 w& s, N5 [. {% q! M" ]  ?6 n公仔箱論壇2.膶腸切半,加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟,盛起切粒。os.tvboxnow.com7 J# P; _8 O$ w/ H& ]' f  ^0 j

  M3 }3 m) L1 M3.西芹和紅蘿蔔切粒;馬蹄拍扁後剁碎;西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
: H2 |8 ?! v4 L  l& F! jos.tvboxnow.com
7 H1 t: D: }2 n% }, p8 V4.鑊中下油,加入蠔豉和膶腸以中火炒香,加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄,下雞粉和蠔油快炒,上碟。
+ n7 n; a. o" i8 q5 E0 ?! t4 W% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D" K, o- }$ V5 B: I7 Q公仔箱論壇5.灑上松子,配上海鮮醬及生菜片同吃。 6 R% c& l2 O8 b& u* }" q





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