標題:
[食肆地點]
海派滬菜 輕盈不失風味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 08:58 AM
標題:
海派滬菜 輕盈不失風味
看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。
os.tvboxnow.com7 {3 |7 K1 C; d) M+ W
/ r0 R# J8 a; b$ w% p
減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
/ y5 g& X. m! K6 m, h8 X
0 A( L6 Q! n; U4 L7 i+ C/ W
干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。
% I, Z+ Z3 U1 Z" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com# `7 ?& L8 |+ ~- j
春茗及團年套餐滬坊小碟
公仔箱論壇% S# `3 @6 x; x4 B& Y# q) c0 V
全家福
8 k5 o9 {; N% `6 J' ]: L7 T8 [ Z
鴛鴦河蝦仁
3 a* \% [ c& j, x公仔箱論壇
糖醋黃魚
5 F4 x0 {* q2 _1 n7 l! T' [
稻草扎肉
/ X0 X+ V% W, H* ^
浦東荷香雞
7 P4 s, H) X, l0 d! _2 U. C. j0 N
雪菜毛豆上海菜
: V. G; `8 i2 J" M& Ctvb now,tvbnow,bttvb
高湯小籠包
公仔箱論壇% }, c( Z$ B' E6 e+ Q% ]3 [# ]
山楂芝麻湯圓
, _/ Z& K. ^; L% C
$4,388（供12位用，另加一服務費）
: b. e- w& p2 g% [ I" Z% k3 @. @
供應期： 即日至2月17日，2日前預訂
% ~/ C! z$ b0 \" C4 ~ Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
