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標題: [西式食譜] 花茶煙熏桂花魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-21 05:18 AM     標題: 花茶煙熏桂花魚

材料
( m; U4 L" L/ b! h$ ~公仔箱論壇桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com- [! \+ F1 ?0 ?& I* i7 e
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醃料
: r" @' P& h3 q8 h8 t' ?' k花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. K( [$ p- u: |5 c  D
1.桂花魚開邊起肉,以醃料醃 4小時,風乾一晚備用。公仔箱論壇1 H+ |& _, d8 z% W% v4 p$ B- F

/ k3 L, n6 L& ~% g# F$ @2.用中小火,將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放( 2)及水,再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐,焗 15分鐘,取出塗生油,再用 220℃焗 5分鐘即可。
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白牡丹 清熱潤肺
5 x- n1 J- r: A- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即花毛茛、洋牡丹,與中國牡丹不同,可製茶葉,味清甜,可清熱潤肺。
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作者: joeybibi    時間: 2011-1-22 02:25 PM

非常谢谢啊~!多謝分享




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